Эль-Пальмар между Альбуферой, рыбацкими традициями и паэльей

Альбуфера и болотистый ландшафт

Эль-Пальмар расположен в природном парке Альбуфера. Связанный с Эль-Пальмаром природный парк Альбуфера представляет собой пресноводное озеро, образовавшееся на месте бывшего морского залива. Он относится к международно значимым водно-болотным угодьям Испании, включён в список Рамсарской конвенции и является охраняемой территорией ZEPA для птиц. Рисовые поля и болотистый ландшафт определяют не только облик окрестностей, но и многие впечатления, с которых начинается знакомство с Эль-Пальмаром.

На традиционных лодках посетители могут перемещаться между рисовыми полями Эль-Пальмара. Во время традиционных лодочных прогулок вокруг Эль-Пальмара также можно наблюдать за птицами и заниматься бердвотчингом. Официальная двухчасовая экскурсия «Альбуфера — Эль-Пальмар» знакомит с рыболовством, охотой и выращиванием риса в Альбуфере: в первый час посещают болотистый ландшафт и вместе с местными рыбаками знакомятся с рыболовством, а во второй час отправляются на лодочную прогулку по озеру.

Рыбацкие традиции и облик посёлка

Рыбацкое сообщество Эль-Пальмара (Comunidad de Pescadores de El Palmar) было официально основано в 1857 году. Оно проводит жеребьёвку рыболовных мест в Альбуфере, которые называются редолинами. Пристань Эль-Пальмара также относится к характерным местам посёлка: это важный центр рыболовства и туризма. После еды рекомендуется отправиться на пристань, чтобы наблюдать закаты.

К культурному облику посёлка относятся традиционные бараки Эль-Пальмара, построенные из глины и тростника. Приходская церковь Jesuset de l’Hort в Эль-Пальмаре датируется 1895 годом. До середины XX века на пристани с помощью машин обмолачивали связки риса. При этом рисовые зёрна отделяли от соломы, а солому использовали для работы паровой машины. Одно из туристических предложений в Эль-Пальмаре также включает прогулку на лодке, посещение Этнологического музея и знакомство с выращиванием риса.

Блюда с местной историей

All i pebre из Эль-Пальмара готовят с угрём и картофелем. Espardenyà — менее известное блюдо, похожее на all i pebre и насчитывающее столетнюю историю. В espardenyà из Эль-Пальмара к all i pebre добавляют софрито из утки.

С 2010 года традиционный конкурс Allipebre Villa del Palmar ежегодно проходит в первый или второй понедельник июля на улицах Эль-Пальмара. На «Taller de paella» организаторы знакомят участников с приготовлением типичной валенсийской паэльи. Воркшоп также включает соревнование двух команд за лучшую паэлью. После этого можно попробовать приготовленные блюда; кроме того, может быть предложена экскурсия по природному парку.

Маршруты между Эль-Пальмаром и окрестностями

Для активного отдыха или планирования экскурсий доступны различные маршруты. Маршрут «Эль-Пальмар — L'Estell» начинается в Эль-Пальмаре. Другой маршрут, «De Valencia a Sueca», проходит через Эль-Пальмар и также включает Валенсию, Пинедо, Эль-Салер, Эль-Перельонет, Эль-Перельо, Марени-де-Сан-Льоренс, Марени-де-лес-Пальмеретес, Марени-де-лес-Барракетес, Кульеру и Сьюку.

Кольцевой маршрут через значительную часть южного болотистого ландшафта проходит между Эль-Пальмаром и Мунтаньетой-дельс-Сантс. Его протяжённость составляет 25 км; рекомендуется проходить его на автомобиле или велосипеде. Поэтому при выборе отеля в Эль-Пальмаре можно учитывать, будет ли ваш план поездки в большей степени ориентирован на Альбуферу, историю рыболовства, региональную кухню или один из маршрутов.

Откройте для себя другие места

Чтобы добавить другие цели в план путешествия по Валенсии, можно также посмотреть Лес-Гавинес и Эль-Салер.

К общему обзору путешествия: Валенсия.