Откройте для себя Aigües: природа, история и региональная кухня

Природа и маршруты с видом на побережье

Одной из примечательных природных зон является La Pinada — лес из алеппских сосен со средиземноморской растительностью, включающей розмарин, лаванду и тимьян. Окрестности подходят для прогулок с видом на Аликанте и остров Табарка.

В зоне отдыха Victoria de Rojas имеются общественные туалеты, место для пикника, крытый павильон, столы, детские игровые площадки и питьевой фонтанчик. Западная сторона Сьерры-де-Кабесо-д'Ор представляет собой впечатляющую череду скалистых стен, придающих ландшафту минеральный характер.

Для планирования маршрута доступны несколько различных вариантов. Пешеходный маршрут «Vuelta a Aigües» начинается у информационного щита Casa de Cultura, ведёт к Balneario, а затем в Aigües. Маршрут «Aigües–Bussot» начинается на улице C/ Dr. Sapena и заканчивается у информационного щита Casa de Cultura. Маршрут Camí de la Bacorera после подъёма протяжённостью 1 975 метров достигает перевала Collado de Salmitre и продолжается к вершине Alto del Cantal; оттуда открывается панорамный вид на побережье. Подъём протяжённостью 1 975 метров является на этом маршруте конкретным фактором, который следует учитывать при личном планировании прогулки.

Исторические следы в Aigües

Balneario напоминает о времени, когда посетители приезжали в Aigües ради целебных вод. Нынешнее здание El Balneario было построено в период его расцвета в начале XX века и известно как Hotel Miramar.

La Torre была построена в конце XIV века для обороны и наблюдения. Она стоит на холме и открывает виды на залив Аликанте. Церковь San Francisco de Asís датируется 1755 годом и была перестроена в XIX веке. Её колокольня датируется 1886 годом, а внутри находятся часы мадридского часовщика Антонио Кансеко.

К ретабло относится созданная в 1770 году картина на холсте, состоящая из шести фрагментов и озаглавленная «San Francisco en la Porciúncula»; её пожертвовала маркиза дель Босх. В последнюю неделю августа в Aigües проходят патрональные праздники в честь Virgen del Rosario, San Francisco de Asís и Cristo de los Afligidos, а также праздники мавров и христиан.

Региональная кухня как часть характера посёлка

В La Bacorera готовят традиционные блюда, используя свежие, на 100 процентов натуральные ингредиенты и продукты местного происхождения. К кухне Aigües относятся такие рагу, как Olleta и Olleta borda, а также блюда из риса и гаспачо. Маринованные овощи, кокас, колбасные изделия и минксос также входят в местную кулинарную традицию.

Если для проживания вы выберете жильё в Aigües, дни можно планировать с учётом различных особенностей этого места: прогулки в La Pinada, разнообразные маршруты, исторические сооружения, августовские праздники и региональная кухня позволяют расставить собственные акценты. Так вы сможете распределить внимание между природой, культурой и кулинарными открытиями в соответствии со своими интересами.

Другие региональные направления

Для дальнейшего знакомства с регионом вы также можете посетить Abdet, Forna, Alcalalí, Senija, Pilar De La Horadada, El Mojón, Alcoy и La Carroja.

Перейти к общему обзору путешествия: Аликанте.