Вина Валенсии

Что вы знаете о винах Валенсии? Вероятно, мало, очень мало, а то и вовсе - ничего. Этот удивительный испанский регион всемирно знаменит как страна великолепных пляжей, восхитительной средиземноморской кухни, отличного футбола и несметного числа пестрых, шумных праздников. И лишь немногие знают и том, что Валенсия - крупнейший производитель и оптовый экспортер вин, история которого насчитывает тысячи лет. Сегодня, только провинция Валенсия ежегодно экспортирует более 40 млн. бутылок отменных вин по всему миру.

Валенсия, пожалуй, самое подходящее место в Испании, что бы не только насладиться нежным солнцем, изумрудным средиземным морем, но и совершить в жаркий полдень умопомрачительный тур по прохладным винным погребкам и подвалам и занятся дегустацией отменных валенскийских вин.

Удивительный мягкий климат, ласковое южное солнце и неторопливый испанский образ жизни сделали Валенсию идеальным местом для виноделия. Превосходные валенсийские вина, подмигивая в бокале солнечными искорками, дразнят обоняние и вкус освежающими тоном средиземноморского бриза, соблазнительными нотками страстных пряностей, легкими оттенками дыма и можжевельника или благоуханием цветов и сочных фруктов.

Одними из самых знаменитых сортов винограда, преимущественно используемых при производстве валенсийских вин, являются Монастрель (Monastrell), Бобаль (Bobal), Гарнача (Garnacha), Мерсегуэра (Merseguera). Особой гордостью Валенсии является виноград Мускатель де Алехандрия (Moscatel de Alejandria), произрастающий в этом регионе более 2 000 лет и используемый для изготовления наиболее знаменитых сладких вин и сухих мускатов. Так же, определенную популярность в регионе приобрели такие широко известные сорта, как Мерло и КабернеСовиньон, отличительной чертой валенсийского происхождения которых стали их удивительные пурпурно-красные оттенки.

Как и большинство европейских вин, испанские вина Валенсии соответствуют определенным стандартам:

Vino de Mesa – это столовые вина, произведенные из нескольких сортов винограда, произрастающих преимущественно на неклассифицированных виноградниках. Так же это могут быть вина, не вошедшие по ряду причин в категорию марочных. По французской классификации cответствует Vin de table. В данной категории одними из лучших вин признаются Arras de Bobal 2002 года, Alvarez Nolting 2003 года урожая.

Vina de la Terra – местные вина, вина определенных регионов, обладающие более высоким качеством чем Vino de Mesa. По французской классификации cответствует Vin de pays. На этикетке обязательно указан год урожая, регион и сорта винограда составляющих букет. Одними из лучших красных вин Vina de la Terra El Terrarazo являются Finca Terrarazo и Quincha Corral урожая 2003 года (92 балла, Guia Penin).

DO (Denominacion de Origien) – марочные вина очень высокого качества, твердо привязанные к определенным относительно небольшим регионам и отвечающие высочайшим стандартам качества. Вина данной категории обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. По французской классификации cответствует VDQS. Одними из наиболее удачных вин по версии Guia Penin признаются Maduresa урожая 2003 года, Валенсия (94 балла,), El Seque урожая 2003 года, Аликанте (92 балла), Makor de Elviwines урожая 2003, Утьель-Рекена (92 балла).

Особой гордостью валенсийских виноделов и всемирно известными испанскими брендами стали такие легендарные сладкие вина, как Мускатель (Moscatel) и, разумеется, Аликантино Фондильон (Alicantine Fondillon) - бесподобное красное десертное вино с более чем пятисотлетней историей. Для создания этого шедевра виноделия, виноград предварительно вялят на солнце, а затем выдерживают в дубовых бочках не менее восьми лет. Одними из лучших признаются вина провинции Аликанте: Salvador Poveda Fondillуn 1980 и Coop. La Algueсa Fondillуn 1955, обладающие … Впрочем, можно ли описать словами сияющий вкус солнца в вашем бокале? Его можно только ощутить!